Organisk matförsäljning växer , men lejonandelarna på livsmedelsmarknaden kontrolleras fortfarande överväldigande av konventionell mat. Ett av de bästa sätten att öka försäljningen och bygga upp upprepade kunder ska förberedas med viktiga fakta om ekologisk mat som konsumenterna behöver veta.
USDA erbjuder grundläggande läsningsmaterial för konsumenterna om organik, men det kan vara lite för mycket info för vissa konsumenter. Således är det bättre att skapa ditt eget personliga informationspaket. Du kan posta fakta om ekologisk mat på din gårds- eller affärswebbplats eller skapa en lätt att skumma organisk faktabroschyr.
Nedan följer några färdiga fakta om ekologisk mat som kommer att vädja till kunder, tillsammans med några länkar till mer information och forskning om organiska ämnen. Du behöver inte använda alla fakta. Välj helt enkelt vilken typ av fakta som kommer att vädja till dina specifika kunder.
01 - Ekologisk mat är hälsosam och säker
Hälsa och säkerhet bör inte förväxlas med näring. Medan de flesta undersökningar inte kan bevisa, utan tvivel om att ekologisk mat är näringsrikare, är det mycket säkrare, vilket kan översättas till en friskare kropp, som kan absorbera friska näringsämnen.
Icke-organisk mat innehåller ofta skadliga hormoner och bekämpningsmedel. Bekämpningsmedel är giftiga - av naturen är de avsedda att döda. Bekämpningsmedel kan orsaka neurologiska problem, cancer, infertilitet, illamående, kräkningar, diarré, allergier och astma, väsande andning, utslag och andra hudproblem, ADHD, fosterskador och mer. Logic 101 säger inte äter gift, eller hur? Varför inte gå organiskt och undvik bekämpningsmedel?
- Bekämpningsmedel kan förbli i människokroppen i flera år
- Hälsofarliga att växa upp med bekämpningsmedel
- Icke-organisk mat kan innehålla avloppsslam
02 - Ekologisk mat bygger starka framtida generationer
Det är tröst att föreställa sig ofödda barn som är skyddade och säkra i livmodern, men forskning från miljögruppen (EWG) visar att kemikalier, bekämpningsmedel i livsmedel och andra föroreningar överstiger placentan.
Dessa bekämpningsmedel och andra toxiner kan skapa hälsorisker för spädbarn. Många studier kopplar pesticider till låg födelsevikt, fosterskador, neurologiska och beteendemässiga problem, störd hormonfunktion, autism och cancer.
Bekämpningsmedel och kemikalier har också kopplats till infertilitetsproblem hos män och kvinnor. När föräldrarna väljer ekologisk mat utsätts deras bebisar för mindre hälsorisker.
03 - Ekologisk mat håller vårt vatten rent
Bekämpningsmedel och kemikalier hör inte i dricksvatten, sjöar eller oceaner, men just nu ligger det mesta av vattnet på jorden i fara. Ytvattenavrinning från icke-ekologiska gårdar och andra icke-organiska livsmedelsoperationer kan deponera bekämpningsmedel i sjöar, floder och reservoarer.
Företag som bortskaffar bekämpningsmedel felaktigt kan också förorena mark- och dricksvattenförsörjning. Många bekämpningsmedel bryter inte ner i vatten och kan förbli i vattensystemet i flera år. Ekologiska livsmedelsodlingsmetoder bidrar till att hålla vattnet rent plus använda mindre vatten och därmed bevara jordens vattenförsörjning.
04 - Ekologisk mat hjälper till att skydda djur
Vilda djur, fisk och fåglar är beroende av friska växter, strömmar, floder och sjöar i deras livsmiljö. När bekämpningsmedel infiltrerar djurhabitat lider många varelser.
USA: s politik kring ekologisk boskap är inte perfekt. Ekologiska djurregler reglerar mindre på en lycklig livsstil och mer om hur djur matas och behandlas medicinskt. Fortfarande visar forskning att ekologiskt boskap är mer benägna att behandlas bättre än icke-organiskt boskap.
När tiden går vidare är konsumenternas efterfrågan på djurs välbefinnande säkerligen en faktor i organisk certifieringspolitik. Köpa organiska hjälper djur. Du kan också leta efter djurskydd väl godkänd etikett.
05 - Organisk mat Resultat i Mindre Jord Erosion
Alla borde vara oroliga för jorderosion. En Cornell University-studie, Jordrosion: En mat och miljöhot , konstaterar att jorderosion främjar översvämning och torka. Jordför erosion resulterar i överskott av damm i luften, som blåser runt och orsakar luftförorening.
Det är värre, enligt Cornell-studien, detta överskott av damm. " Bär omkring 20 mänskliga infektionssjukdomar, inklusive mjältbrand och tuberkulos. " Konserveringsbearbetning, täckgrödor, vindbrott och andra hållbara odlingsmetoder som används på ekologiska gårdar bidrar till att kontrollera jorderosion. Jord från ekologiska gårdar är också bekämpningsmedelfri och kommer inte att lägga till bekämpningsmedel i luften.
06 - Ekologisk mat konserverar fossila bränslen
Konventionell jordbruksproduktion använder mer fossila bränslen än ekologisk matproduktion. Faktum är att en studie visar att hållbara jordbruksmetoder kan använda 23% till 56% mindre fossil energi än konventionella odlingsmetoder.
Köpa ekologisk mat stöder hållbart jordbruk, vilket i sin tur bevarar fossila bränslen som inte förnyas, sparar pengar på energiresurser och minskar effekterna av global uppvärmning.
07 - Ekologisk mat erbjuder enastående smak
Smaken är subjektiv, men du är mer benägna att få friskare smak med organiska. Ekologiska livsmedel innehåller inte konstgjorda konserveringsmedel, så de sitter på hyllan för mindre tid och konsumenterna får en friskare och bättre smakprov.
Förberedda ekologiska livsmedel är verkligen där smakskillnad kommer in. Ekologiska livsmedel innehåller inte kemiska falska smaker, så den sanna smaken av maten skiner igenom. Till exempel, prova ett smakprov mellan organisk och icke-organisk ketchup - den organiska ketchupen smakar som färskt tomater medan den konventionella smaken som det var kryddat med falsk tomataroma.
08 - Ekologisk mat blir mer prisvärd
Många klagar på att ekologisk mat är för dyrt. Ekologisk mat kan kosta mer än konventionella livsmedel . Pengar pratar dock. När människor kontinuerligt köper ekologisk mat visar det konsumentstöd för organik och då försöker företagen möta den efterfrågan med bättre och mer konkurrenskraftiga priser.
Det enda sättet att visa regeringen och företag som människor bryr sig om kvalitet, prisvärda organiska produkter är att köpa kvalitetsorganiska produkter. Din organiska inköp gör nu en skillnad i det långa loppet. Lyckligtvis, för närvarande blir organics billigare. Dessutom finns det gott om sätt att spara pengar på ekologisk mat , till exempel kan du använda ekologiska kuponger eller köpa mer säsongsprodukter.