Som konsument kanske du överväger att köpa fler ekologiska produkter. Det är en klok plan. Ekologiska produkter har många fördelar för konsumenterna, till exempel:
- Ekologisk mat innehåller färre skadliga hormoner och pesticider än konventionell mat.
- Ekologisk produktion hjälper till att spara och skydda vatten .
- Ekologiskt jordbruk minskar koldioxid och bidrar till långsam klimatförändring.
- Ekologiskt jordbruk hjälper till att bekämpa allvarliga markproblem, som erosion. Erosion låter inte som en konsumentfråga, men det påverkar verkligen planeten, vilket orsakar problem för marken, matförsörjningen och människor.
Ovanstående sagt, många företag använder ordet organiskt felaktigt för att bulk upp priser. Om du vill köpa riktiga organiska ämnen och undvika falska organiska ämnen, se tipsen nedan.
01 - Lär känna vad organiskt verkligen betyder
Organiska regler och praxis tillämpas också på bearbetade produkter, såsom sylt från ekologiska bär eller ekologisk barnmat med morötter och korn. Till exempel, om en sylt är märkt som organisk finns det många kemikalier och tillsatser som inte är tillåtna i den färdiga produkten.
Tyvärr är termen organiskt endast strikt reglerad när en produkt är jordbruk , till exempel är organisk spenat högt reglerad av det nationella organiska programmet (NOP), men NOP har färre föreskrifter på plats för organisk tvål som innehåller vissa icke-jordbruksredienser.
I Förenta staterna anses en produkt vara juridiskt organisk när produkten:
- bär USDA Organic Seal
- har certifierats ekologiskt, och
- innehåller 95% eller mer organiska ingredienser.
Undantaget från ovanstående tre regler: Det är dyrt att få ekologisk certifiering och så finns det några jordbrukare som inte är certifierade , även om de odlar helt ekologiska grödor.
Men ordet används ofta felaktigt av företag som försöker sälja produkter som "organiska" när produkten inte är organiskt. Innan du betalar pengar för organiska ämnen, är det användbart att undersöka mer om vad organiskt betyder.
02 - Läs dina etiketter
Om ett företag använder den organiska etiketten och deras produkt inte är riktigt organisk och NOP finner ut kan företaget bötas upp till 11 000 USD.
Medan inte alla ekologiska företag eller odlare väljer att placera den organiska tätningen på sina produkter, gör de flesta. Därför letar du efter den organiska etiketten är ett av de bästa sätten att se till att du köper ekologiska ekologiska produkter.
Om en produkt har den organiska tätningen på den betyder det att produkten är tillverkad med 95% till 100% ekologiska ingredienser. Om en produkt innehåller mindre än 95% organiska ingredienser tillåter NOP-policyen inte att produkten ska bära tätningen.
Utöver den organiska tätningen kan du också se organisk formulering på en produkt. Till exempel kan en 100% certifierad organisk produkt ha "100% Organic" skrivet på förpackningen. En produkt som innehåller bara 95% ekologiska ingredienser kan säga "Organic" på förpackningen.
Om du ser en produkt med förpackningsformulering som anger "Made With Organic Ingredients", innehåller produkten minst 70% organiska ingredienser.
Vara medveten om att många företag kommer att försöka lura konsumenterna genom att placera likadana etiketter och på förpackningen eller knepig formulering, så låt inte bli lurad. Leta efter den organiska tätningen när du handlar och kolla länkarna nedan för att lära dig mer om riktiga vs svåra, falska etiketter.
03 - Kontrollera PLU-koden
PLU-koder är de små siffrorna på klistermärken som skrivs in när du köper dina matvaror. Dessa PLU-koder är identifieringsnummer för produktion, och organiska PLU-koder är annorlunda än konventionella koder.
Om en produkt är organisk börjar koden med nummer 9 och följs av ytterligare fyra nummer. Om produkten inte är organisk kommer dess PLU-kod att vara ett fyrsiffrig nummer som börjar med nummer 4 .
04 - Stöd lokala organiska ämnen
Du kan köpa ekologisk mat lokalt, men som jag noterade ovan i etikettsektionen märker inte alla organiska odlare sina produkter som organiska.
Några organiska odlare märker inte sina produkter eftersom de inte är officiellt certifierade. Ofta beror det på att de växer en liten mängd grödor årligen, så det är inte värt kostnaden att bli certifierad. Som exempel kan du hitta ekologiska ekologiska produkter på lokala jordbruksmarknader eller lokala gårdar eller genom ett program för gemenskapsstödd jordbruk, men produkterna kommer inte att märkas med den organiska tätningen. Det betyder inte att produkterna inte är organiska.
När du köper lokalt, fråga producenten om deras praxis. Se hur de hanterar skadedjur (med kemikalier eller ej) och fråga om de använder säkra gödselmedel. För mer hjälp att köpa lokala organiska produkter, se resurserna nedan:
- Hitta ekologisk ekologisk mat på bondens marknad
- Ät bra guide
- Lokala Harvest
05 - Akta dig för vanligtvis "Greenwashed" produkter
Många företag, som hoppas kunna tjäna pengar på organisk framgång, kan göra följande:
- Märk deras produkter med organisk formulering även om deras produkter inte är organiska
- Använd termer på förpackningen att människor ofta förvirrar med organiska, som naturliga eller frittgående
- Försök att förvirra dig genom att utforma förpackningar som liknar organisk förpackning
Detta kallas "greenwashing". Greenwashing är när ett företag försöker använda miljövänliga eller i detta fall organiska termer eller egenskaper för att marknadsföra och sälja produkter när det i verkligheten är produkten inte ärligt organisk.
Vissa produkter är mycket mer benägna att greenwash än andra. Två viktiga produkttyper att se upp för inkluderar följande:
- Kroppsvårdsprodukter och kosmetika, såsom tvål, läppglans eller schampo. Du får se dessa produkter sportklistermärken som "Organiskt Awesome" eller "Organic Wear", när produkten inte alls är organisk. Shopping på Whole Foods kan hjälpa dig här, eftersom de har strängare regler för kroppsvård märkning än de flesta andra butiker.
- Spara märkesvaror. Många livsmedelsbutiker skapar egna linjer av naturliga och ekologiska produkter, och du måste vara mycket försiktig när du köper dem. Medan några av dessa butiksvarumärkesvaror verkligen är certifierade ekologiska, är många inte, och butiken kommer att gå ut ur deras sätt att se till att de tycker att de är organiska. Kroger har till exempel en egen rad naturliga och ekologiska produkter som heter Simple Truth. Simple Truth-linjen innehåller riktiga organiska ämnen, som är märkta med den organiska tätningen. Linjen bär också "naturliga" icke-organiska, men de är förpackade med nästan identisk förpackning till organiken, helt ner till den gröna cirkeln. Med butiksnamn, om du inte ser USDA-organiska tätningen, antar du inte att den är organisk.
Andra vanligen ekologiska gröna produkter inkluderar barnomsorgsprodukter, varvsprodukter och rengöringsmedel. För att undvika produkter som är falskt marknadsförda som organiska, är det bäst att leta efter och köpa organiska produkter som bär den officiella organiska etiketten.
06 - Ta hjälp när du går och handlar
Om du är rädd att du kommer att glömma vad som är äkta vs falsk ekologisk mat när du väl kommer till affären, bär bara ett fuskark med dig. Nedan finns några bra organiska fuskplattor som kan hjälpa dig att köpa riktiga organiska produkter.
- EWGs Shoppers Guide till bekämpningsmedel i Producera
- Organic Center fickguide
- Ytterligare användbara shoppingguider för ekologiska konsumenter