Planering utanför din restaurang
Medan matsalen, baren och köket är viktiga delar av en ny restaurangdesign, glöm inte det utanför / inträdesområdet. Det är trots allt det första området som kunderna ser. Signage, belysning, sittplatser och dekorationer är bara några områden att tänka på när man öppnar en ny restaurang.
Ett professionellt företagssignal
Många städer och affärsdistrikt har strikta förordningar för de typer tecken som publiceras av lokala företag.
Som ett av de första stegen i att öppna din egen restaurang måste du bestämma vilka regler och begränsningar ditt företag är föremål för. När du väl vet vad du kan och inte kan göra för skyltar, kan du anställa en professionell skyltgivare för att skapa ett särskilt utformat skylt för din restaurang. Medan det finns några saker i en restaurang kan du göra själv- som att skriva ut menyerna , skapa egna skyltar är inte något jag skulle rekommendera. För många restauranger kommer och går, som inte investerar i ett anständigt tecken. En hemlagad (som spraymålade på plywood- skilt ) eller en tillfällig Coca-Cola-banner skickar ett meddelande om att din affärsintroduktion inte är allvarlig och kan avskräcka potentiella kunder. Kom ihåg att första intryck är viktiga.
Belysning och annan skyltning
Parkeringsskyltar, mobiltelefonanvändning, rökfria, öppna / stänga och andra tecken du skickar utanför din restaurangingång bör också vara professionellt gjort.
De kommer att se bättre ut och vara längre än ett enkelt handskriven tecken eller en som du skrivit ut själv.
Lämplig belysning är nödvändig för kundsäkerhet och atmosfär. Vissa strategiskt placerade utomhusljus kommer att skapa tillräckligt med belysning utan att kunderna känner sig som om de är i polisens facklampa.
Fairy lights (eller små vita julljus) lägger också till en nyckfull touch till utomhusbelysning, speciellt på sommaren. Du kan vinda dem genom fönsterlådor och planteringsmaskiner.
Papperskorgen
Att placera en papperskorgen eller cigarettrullsbehållaren bredvid din entré kan förhindra att cigarettstötar kastas på marken. Men många människor kanske inte är nöjda med att gå igenom rök för att komma in i din restaurang. Och anser också att många städer och stater har förordningar som förbjuder att röka inom tjugo meter eller mer av någon allmän entré.
Restauranginformation
Utanför menybrädor eller en glasmeny som läggs ut bredvid ingången till din nya restaurang är ett bra sätt att visa upp din meny och locka dig i någon fottrafik. Var noga med att ha tillräcklig belysning för menybrädet, så att kunderna även kan läsa det på kvällen. Tillsammans med väggmonterade menybrädor kan du också använda en smörgåsbräda på sidogången för att annonsera dagliga och nattliga meny specialerbjudanden.
Uteservering
Om du har utrymmet kan du placera en bänk eller två för att kunder ska vänta, i gott väder. Du kan också skapa några små bord och stolar, som påminner om ett franskt trottoarkafé. Möblerna du väljer bör vara attraktiva och hållbara.
Medan du kanske kan hitta några utomhusmöbler på en lokal storförrådsbutik, kommer en leverantör av restaurangutrustning att bära robusta utemöbler, idealisk för kommersiell användning, i olika stilar som passar ditt specifika koncept eller tema.
Beautifying en utomhus matplats
Du kan förlänga din restaurangs atmosfär till ditt entréområde med musik. Många populära kedjestauranger anlitar denna teknik. Se bara till att din musik inte är för hög för dina grannar. En markis över ditt entréområde tjänar flera syften. Det skyddar kunderna från både regn och sol. Det kan dubbla som ett tecken för ditt företag. Och det lägger till en välkomnande känsla för din restaurang. Många företag specialiserar sig på markiser, så att du kan välja specifika färger och mönster som passar din restaurangtema.
Några välfyllda planteringar eller fönsterlådor kan verkligen klä upp även de vanligaste av ingångarna.
De är ett billigt sätt att dekorera under sommaren. Även om du inte har en grön tumme finns det förmodligen någon på din personal som tycker om trädgårdsarbete - fråga den personen som hjälper dig att övervaka växterna med vatten och beskärning vid behov.