Om du funderar på att bli en ekologisk bonde eller vill lära dig att driva din ekologiska jordbruksverksamhet mer effektivt, är det logiskt att vända sig till hur böckerna går. Dessa 10 böcker kan ge instruktioner om allt från ekologisk jordbruksförvaltning till förnybar energi.
Självklart passar alla böcker inte alla odlare eller ekologiska gårdar, och människor har olika smaker. Så du kanske vill överväga att kontrollera dessa böcker från biblioteket (om möjligt) innan du köper eller letar efter använda kopior. Det kan också hjälpa till att granska online recensioner av böcker innan du köper dem.
01 - Organic Farming Manual
Det finns väldigt få omfattande ekologiska jordbruksböcker, vilket gör vad The Organic Farming Manual så unikt läser.
Denna praktiska guide täcker allt du behöver veta för att kunna starta och hantera en certifierad ekologisk gård av alla storlekar. Medan jag kände att den organiska certifieringsdelen var lite lätt, med tanke på att den här boken handlar om ekologiska gårdar , erbjuder handboken tips och råd för nya och erfarna jordbrukare också.
Växande grödor, markhantering, marknadsföring, djur, maskiner och mycket mer är täckta. Sammantaget är det här en bra läsning: En av de få ekologiska jordbruksböckerna kände jag faktiskt som att jag var tvungen att köpa vs bara kolla på biblioteket. Med andra ord är det värt pengarna.
02 - Organic Farmers Business Handbook
Den ekologiska jordbrukarens företagshandbok: En komplett guide till hantering av ekonomi, grödor och personal - och att göra en vinst är en anständig guidebok, men det anser inte att jag mäter upp till den ekologiska jordbrukshandboken.
Den här boken ger en bra introduktion till någon som redan har en organisk odlingsbakgrund och som vill expandera sin framgång genom att gå vidare till marknaden.
Ämnen som omfattas är bättre tekniker för odlingsteknik, hjälp för hantering av lantbruksarbetare, grundläggande jordbruksverksamhet och olika kontorsystem som en ekologisk bonde kanske vill använda. Ekonomin ignoreras inte och boken ser på att effektivisera företagets utgifter, investera och till och med det ofta förbisedda ämnet att planera för din pensionering. Jag kände att boken gjorde ett bra jobb för att hantera dolda kostnader för ekologiskt jordbruk, plus det ger dig idéer för att beräkna de totala kostnaderna och kostnaderna.
Boken levereras också med en cd som innehåller självberäkna kalkylblad för att skapa grödbudgetar och verktyg för anställning och löneavgift.
Småskaliga fjäderfäflocken
Den småskaliga fjäderfäflocken: En helt naturlig tillvägagångssätt för att höja kycklingar och andra fåglar för hem- och markodlare är en bra bok, men du borde veta att medan boken täcker en hel del när det gäller att höja kycklingar faller det något kort med avseende på andra gårdar fjäderfä.
Boken är avslappnad och läser mer som en serie korta tidskriftsstycken än en stor bok, vilket kan förväntas med tanke på att författaren Harvey Ussery har skrivit för tidningar som Backyard Poultry och Mother Earth News . Ändå är den avslappnade stilen en fin förändring, och boken är omfattande om du letar efter att höja helt naturligt / ekologiskt fjäderfä i liten skala.
Inkluderad information inkluderar inköp , det bästa foderet för småskaliga verksamheter, gör hemlagad mat, använder dina kycklingar som skadedjursbekämpning eller för att förbättra markens bördighet och brödning. Boken ser till och med på några intressanta bare-ben basics som fågelanatomi och beteende. Slutligen innehåller det recept och en slaktguide för fjäderfä.
Sepp Holzer Permaculture
Om du är nyare på permakultur och behöver en bra bok, kan Sepp Holzer Permaculture: en praktisk guide till småskaliga, integrerade jordbruk och trädgårdsarbete vara precis vad du letar efter. Volymen innehåller information om hur man utformar och etablerar ett permaculture-system, producerar sorter som fungerar bra med växthusodlingar, byggnader för vissa husdjur, odlar svampar och hur man bygger olika utrymmen som dammar och terrasser.
Nackdelen med denna bok är att ibland saknas informationen i detalj. Boken är också avsedd för nybörjare och får inte vara tillräckligt avancerad för personer med erfarenhet av permakultur. Dessutom är Holzers erfarenhet baserad i Österrike, inte i USA, så all information översätts inte till USA: s produktion (även om mycket gör det).
Rodale Whole Foods Cookbook
Rodale Whole Foods Cookbook är inte en bok om jordbruk, men det är bra om du vill expandera din jordbruksverksamhet med mervärdeprodukter och behandlar tårtor, bröd, salsor, sylt eller andra omsättningsbara livsmedel.
Den reviderade upplagan har nästan 1 400 recept som kan användas hemma eller för att skapa produkter att sälja. Det finns också en hälsosam sneda i denna kokbok, och recepten är gjorda med hela ingredienser. Mer än en kokbok, du kan använda den här boken för att lära dig hur du lägger fast sylt och konserver, välj rätt köksredskap och bästa spritfrön och få grönsakskonserver också.
06 - Starta och driva din egen lilla lantbruksverksamhet
Var medveten om att du börjar med att starta och driva ditt eget litet lantbruksföretag täcker affärsänden på jordbruket långt mer än den praktiska sidan av jordbruket. Om du letar efter en hur gårdsbok är det inte vad du behöver.
Men om du vill ha en anständig lantbruksaffär, är volymen ett bra val. Boken täcker startkostnader, tips för att starta din gårdsbruk, affärsplandesign, hur man följer USDA-certifierade organiska riktlinjer, få ekonomiskt stöd för att hjälpa till med kostnader, sälja lantbruksvaror och mycket mer.
07 - Blommabonden: En organisk odlarens guide till att höja och sälja klippblommor
Organiska snittblomma gårdar är sällsynta; böcker om dem är sällan fortfarande, så The Flower Farmer: En Organic Grower's Guide to Raising and Selling Cut Flowers är en behandling. Jag tycker att den här boken är särskilt bra för odlare som vill lägga till blommor i blandningen som en mervärdesgrödor.
Du kan berätta författaren Lynn Byczynski verkligen känner till hennes blommor och hur man odlar dem framgångsrikt. Ingår är tips om vilka blommor att växa och hur man odlar dem bra, hur man skär blommor hur man bevarar, torkar och lagrar blommor woody buskar och träd, och mycket mer.
Det finns massor av bra marknadsföringsidéer för odlare som inkluderar var och hur man säljer, tips för böndernas marknadsförsäljning, blomstarrangemang, grossister och mer. Slutligen har boken många framgångsrika blomsterbönder i olika delar av landet.
08 - Ekologisk mjölkproduktion
Det är sällsynt att se en faktisk bok (inte broschyr) tillägnad ekologisk mjölkproduktion , men här är det: ekologisk mjölkproduktion . Detta är en av de mest kända nordiska organiska jordbruksföreningarna (NOFA) guider. Boken innehåller information om gödselhantering, betesmarker, betesmarkering , allsäsongsmatningskrav, mjölkning, livsmiljö, marknadsföring, försäljning, rekordhållning och mycket mer.
Eftersom NOFA har producerat den här boken, innehåller den viss information som är mer specifik för nordöstra. En vän i Oregon känner dock att boken fortfarande är nästan 100 procent tillämplig på operationer i nordväst.
Vindkraft: Förnybar energi för hem, gård och företag
Massor av människor betraktar Real Goods Solar Living Source Boka bibeln av allt annat alternativ energi, och de är inte helt fel. "Real Goods" är en bra bok, men den läser ofta som en katalog, mer än en guide. Om du letar efter en guide om ett alternativ energi alternativ som du kan implementera på gården, är Wind Power: Renewable Energy for Home, Farm and Business ett utmärkt val.
Denna bok går dig genom att ställa in din egen vindgenerator på ett sätt som alla kan förstå; Det här är inte bara för människor som verkligen får vetenskap. Det diskuterar vilka vindgeneratorer att köpa, som du inte vill köpa, och säkerhetsinformation också. Dessutom täcker det allt från små system hela vägen till fullskaliga system. Det är sant, den här boken är lite äldre, men mycket av informationen är fortfarande relevant, särskilt eftersom du kan använda den här boken för att få en översikt, besök sedan författaren Paul Gipes hemsida för uppdaterad information.
10 - Den nya organiska odlaren
Den nya organiska odlaren: En maskinhandbok för verktyg och tekniker för hem- och marknadsgardinären påpekar att småskaliga odlare kan göra ett anständigt liv på fem hektar eller mindre, så den här boken är perfekt om du äger en mindre ekologisk gård.
Ämnen som omfattas är de nakna grunderna som hur man hittar mark, bygger hälsosam mark , kompostering, roterande grödor och gröngödsel. Boken deltar också djupare i ämnen som till exempel djurens fördel på en liten gård, anställda, marknadsföring av lantbruksprodukter, årstidstillägg och mycket mer. Jag tycker också att författaren är stor på återanvändning och återvinning för att spara resurser . Sammantaget är det en utmärkt grönare ekologisk jordbruksbok.