Det finns många steg för att öppna en restaurang. Oavsett om du ska öppna en helt ny restaurang, köpa en restaurang eller starta en matbil, så är det steg-för-steg-guider som beskriver varje steg du behöver ta för att bli din egen chef. Hitta allt du behöver för att skriva en restaurangplan, köpa kommersiell utrustning och marknadsföra din nya restaurang.
Innan du öppnar en ny restaurang
Det första steget i att öppna en ny restaurang gör dina läxor.
Tillsammans med att hitta den perfekta restaurangen, måste du också bestämma ett namn, skriva en meny och framför allt hitta finansiering.
Hur man väljer en restaurangplats
Vi kan inte stressa den här nog. Det handlar om plats när det gäller en restaurang . Leta efter ett utrymme som rymmer ditt restaurangkoncept. Leta även efter synlighet, fottrafik och / eller parkeringsproblem.
Hur man väljer ett restaurangnamn
Den roligaste delen av att öppna en ny restaurang! Välj ett namn som speglar din restaurangtema , plats eller koncept. Lätt uttal och stavning är ett plus. Behöver du lite inspiration? Kolla in dessa inspirerande restaurangnamn från några av de mest anmärkningsvärda restaurangägare i landet.
Hur man skriver en restaurangmeny
Bredvid namnet på en ny restaurang är det att skapa en meny det roligaste, tror jag. Här kan du visa upp dina kulinariska kotletter, så att säga. När du skriver en restaurangmeny, se till att du förstår matkostnaden så att dina priser kommer att ge vinst.
Hur man skriver en restaurang affärsplan
Att skapa en affärsplan för en ny restaurang är det första steget mot finansiering (se nedan för den riktiga guiden). Tänk på din affärsplan som en färdplan för framgång. Det bör beskriva ditt koncept, din projicerade försäljning och vad du planerar att göra om du stöter på problem.
Hur man får restaurangfinansiering
Finansiering är det största vägarna mellan potentiella ägare och deras restaurang. Bankerna hoppar vanligtvis inte upp och ner för att slänga ut pengar till nya restauranger. Men en väl genomtänkt plan kan övertyga någon banker om att din restaurangidé är säker på att bli en framgång. Här är en stegvis guide för att förbereda en affärsplan, göra dig redo för en bankintervju och leta efter investerare.
Hur man startar en matfordon
En matbil är som en restaurang på hjul. Det har flera olika fördelar jämfört med en traditionell restaurang. En matbil kan gå till var kunderna är. Den har ganska låg kostnad , jämfört med en restaurang, och kräver mycket mindre personal. En matfordon är dock fortfarande ett företag som kräver mycket arbete och uppmärksamhet - särskilt under de första åren. Livsmedelsbilägare lägger på långa dagar och har liknande problem som restaurangägare, såsom långsäsonger, dåligt väder och en trög ekonomi.