Kända restaurangkockar
Den som tittar på Food Network har idag sett framgångsberättelserna för många kända restaurangägare. Dessa berättelser är fascinerande när du funderar på var många av dessa kända restaurangkockar började, bland annat som hemmafru med agorafobi och enkel diskmaskin i restaurangköket. Att äga en restaurang kommer inte nödvändigtvis att göra dig känd, men dessa framgångshistorier är inspirerande. Och som i fallet med Paula Deen, erbjuda en försiktighetshistoria om att driva ett företag .
01 - Emeril Lagasse
Emeril Lagasse var den ursprungliga Food Network-stjärnan. Innan hans signaturutlåtande "Bam!" Blev en hushållsperiod, lärde Emeril repetitionen av restaurangbranschen i Fall River, Massachusetts, där han arbetade i ett portugisiskt bageri under gymnasiet. Efter att ha deltagit i Johnson och Wales i Rhode Island, släppte Emeril sin matlagning i Frankrike. 1982 flyttade Emeril söderut till Louisiana, där han blev chefens chef för palatset. Det var där han öppnade sin första restaurang 1990. Andra andra följde snart. 1993 hjälpte Emeril till att starta en ny kabel-tv-station; ingen hade någonsin hört talas om kallade Food Network. Inom ett årtionde var Emeril och hans matlagningstyp överallt, med anpassade köksredskap, såser och gnistrar med sina speciella blandningar av ingredienser, kokböcker och stints om morgonnyhetsutställningar, förutom de många uppgifter han höll på Matnätverk. 02 - Paula Deen
Paula Deen är en annan Food Network-stjärna som började i ödmjuk början. Paula föddes i Georgien 1947. Hon var en livlig tjej som vann skönhetsfestivaler. Strax efter gymnasiet gift hon sig och hade två söner, Jamie och Bobby. Efter de båda föräldrarnas oväntade dödsfall utvecklade Paula agorafobi - en rädsla för offentliga platser. Efter flera år av lidande med detta tillstånd kunde Paula övervinna det och börja arbeta som teller i en lokal bank. Efter hennes skilsmässa beslutade Paula att våga sig in i cateringbranschen. Hon lagade lunchpaket varje dag och hennes pojkar gick runt de lokala företagen i Savannah och säljer dem. Väskan Lady var en hit. Några år senare öppnade Paula sin första restaurang The Lady . Så småningom skulle det bli The Lady and Sons och är en av de mest populära attraktionerna i Savannah. Paula fick sin TV-paus med ett segment med Gordon Elliot på Door Knock Dinners . Producenter gillade sin gammaldags södra charm så mycket; Hon erbjöds sin egen show, Paula's Home Cooking. Vid sin topp hade Paula sin egen köksredskap på WalMart (nu ersatt av Ree Drummond, Pioneer Woman), frysta livsmedel, kokböcker och många gästplatser på Food Network. Tyvärr led Paula ett stort fall från nåd när hon anklagades för rasistiska kommentarer och slurkar av hennes långvariga kock. Idag håller Paula en mycket lägre profil. Diabetes och skilsmässa rykten snurrar om henne, men hon är aktiv på nätet, och hennes restauranger är fortfarande starka.
03 - Gordon Ramsay
Gordon Ramsay tog USA med storm med sina TV-shows Hell's Kitchen och Ramsay's Kitchen Nightmares . Inte rädd för att släppa några f-bomber på nationell TV, Gordon sätter restaurangägare i sträck och gräver ut wannabe professionella restauratörer. Efter skador som slutade en lovande fotbollskarriär bestämde Gordon att han gick till college för hotellhantering. Efter skolan arbetade han på en serie restauranger i London och öppnade sin första restaurang 1998. Gordon var redan mycket framgångsrik i Storbritannien innan han hoppade över dammen till USA. För närvarande äger han restauranger i Dubai, Tokyo och Irland. 04 - Wolfgang Puck
Ursprungligen från Österrike invandrade Wolfgang Puck till Förenta staterna 1973. Efter att ha arbetat på en rad avancerade restauranger öppnade han sin första restaurang Spago 1982. Sedan dess har Wolfgang Puck öppnat flera andra restauranger, inklusive Chinois på Main, Postrio, Granita och Trattoria del Lupo . Tillsammans med dessa prisbelönta matställen är Puck författare till flera kokböcker och har gjort många tv-utställningar. År 2000 debuterade hans Emmy prisbelönta matlagningsshow, Wolfgang Puck , på Food Network, vilket ledde till en ny kändis. Visste du att Spago är italiensk slang för Spaghetti ?