Ändå visar BLS-guiden tillsammans med annan statistik att jordbruket kan vara ett bra karriärval, beroende på hur du närmar dig det och om du är inblandad i nischområden, till exempel ekologiskt jordbruk.
Enligt BLS hade jordbrukare tillsammans med ranchers och jordbruksförvaltare mer än 1,2 miljoner jobb 2008 (det sista undersökningsåret). Nästan 80% av dessa personer var egenföretagare och ranchers.
Först dåliga nyheterna
Självbetjänade jordbruk är ett karriärval på nedgången. BLS uppskattar en minskning med 8% under 2008-18 årtiondet. Det beror främst på att jordbrukssektorn blir bättre på att producera samma mängd grödor med färre händer och eftersom mark, maskiner, frö, kemikalier och andra jordbruksprodukter blir dyrare. BLS konstaterar att vissa mindre framgångsrika jordbrukare sannolikt kommer att gå i konkurs eftersom marknadstrycket bara lämnar plats för mer framgångsrika jordbrukare.
Nu för några bra nyheter
Trots det faktum att traditionellt konventionellt jordbruk har en viss minskning, konstaterar BLS att jordbrukare som bryter in i marknadsnischer upplever mer framgång och vinst. I själva verket är deras Outlook Guide för jordbruksnoteringar:
"Många [bönder] hittar möjligheter inom trädgårdsodling och ekologisk matproduktion, som är bland de snabbast växande segmenten av jordbruket."
Andra goda insatser för ekologiska jordbrukare inkluderar catering direkt till konsumenter i städer och förorter och deltar i kooperativ eller jordbruksstöd.
Dessa ansträngningar gör det möjligt för ekologiska jordbrukare att samla en större andel av konsumenternas matpriser än traditionell produktförsäljning.
Andra bevis ger tillbaka ekologisk jordbruk som ett livskraftigt karriärval
- Medan många segment av ekonomin uppvisade en stabil tillväxt eller minskning 2010 visade organiska branschundersökningar från organiska branschorganisationer 2011 att organisk industri växte till en hel del 28,6 miljarder dollar 2010.
- Organic Valley Farmers försäljning ökar och växer.
- Ekologiska återförsäljare säljer mer, inte färre ekologiska produkter som tiden går vidare. Faktum är att Food Marketing Institute konstaterar att organiska produkter säljs i 73% av alla konventionella livsmedelsbutiker, medan Natural Foods Merchandiser säger att nästan 20 000 livsmedelsbutiker bär ekologiska produkter.
- Economic Research Service, en del av det amerikanska avdelningen för jordbruk, konstaterar att ekologiskt jordbruk är ett av de snabbast växande segmenten av amerikansk jordbruk.
- Organic Farming Research Foundation säger att USA: s försäljning åt sidan, organisk matförsäljning snabbt får internationell acceptans, och områden som Japan och Tyskland blir viktiga internationella ekologiska livsmedelsmarknader. (Hej export).
- Nyare forskning bekräftar att ekologisk odling ger långsiktig ekonomisk framgång för många jordbrukare.
Sammantaget är utsikterna för ekologiska jordbrukare anständiga, till och med mycket bra i vissa fall. Tänk dock på att vissa ekologiska odlingsmetoder kan öka dina odds för framgång.