Försök starta din specialmataffär till låg kostnad
Mark-of-Mouth-marknadsföring är allting, och de flesta av oss fokuserar på socialt ord från munnen, Twitter, Facebook, bloggar osv. Men vi ignorerar på något sätt Farmers Markets som en hållbar billig strategi att starta en matprodukt .
Foodpreneur-entreprenörsbanan går ut ur köket, går på hyllan och kommer på konsumentplattan. Farmers Markets hjälper dig att få din produkt ut ur köket i ett prototypläge, låt oss säga att du inte är helt detaljhandelsklar, hoppa före att komma in på en hyllare och använda böndernas marknad för att få din produkt på konsumentens platta.
Jordbruksmarknadskunderna kommer att prata om dina livsmedelsprodukter, driva fler människor till den närmaste böndermarknaden du deltar i och ditt företag kommer att växa de ben som den behöver ta av.
Amanda MacArthur går utöver henne Hur man säljer dina livsmedelsprodukter på Farmers Markets - Del 1 för ytterligare tips om försäljning på jordbruksmarknaderna
Utforma en stativutrymme
Titta fräsch och använd ljusa färger: Ta en notering från Apple Store och använd kontrast i din bordsdesign. Prova en ljus bordsduk, rena vita hyllor och rena prov.
Märk allt läsligt: Märk allt du säljer med namn, ingredienser och med en prislapp. Gör ett tecken som berättar människor om dig, som om du är organisk, vegan eller vägrar att arbeta med bekämpningsmedel.
Inspirera dem att ta det till nästa nivå: Content Marketing Gör inte folk tänk, ge dem idéer istället. Giveaway recept för hur du använder din produkt alternativt eller som tidigare nämnts, dela dem i 100 kaloripaket.
Sälj i stil: Var djärv och få ett begränsat utbud. När det gäller marknadsföring vill folk ha vad de inte kan ha, och om ditt bord är fullt av utsökta godisar som ser ut att minska, kommer kunderna först till bordet. Försök inte med detta med att producera, eftersom ingen gillar att köpa det sista oönskade äpplet.
Pris det som du menar det
Skryt inte, det här är inte en loppmarknad: Försök att inte sälja dig själv kort genom att prata med kunderna. den sista kunden som betalade fullt pris skulle inte uppskatta det. Du kan alltid sänka dina priser, men det är svårt att höja dem!
Erbjud rabatt på volymen istället: När du har försäljning, brukar kunderna notera och vänta med att köpa till din nästa kontantbesparande försäljning. Eliminera denna tankegång. Ladda upp vad din produkt är värd, men om du behöver rabatt, försök med att erbjuda volymrabatter istället.
Göm inte bakom dina priser: Gör priserna djärva och lätta att hitta. Många söker efter priset först och ställer frågor andra. Placera inte ett hinder mellan dig och kunden.
Ge en rabatt för återvunna behållare: Vill du ha "stamgäster"? Be kunderna att återanvända din behållare till en liten rabatt. Det sparar pengar i material, och det ger dem en anledning att komma tillbaka och visa din logotyp ut till massorna igen.
Go Digital: Använd Social Media Marketing - för att driva fler kunder till din monter, få dem att bli dina varumärkesinflytande och få dem (och deras vänner) att komma tillbaka för mer.
Accepter Farmer's Market-kuponger: På samma anteckning säljer många av de större marknaderna kuponger, och du kan registrera dig för att acceptera dem.
För att erva någon form av marknadsföring resultat kommer du att behöva stå högt på din monter och utbilda dina kunder, sälja en överlägsen produkt, märka att det är värt en miljon dollar och göra det enkelt för kunder att köpa den.
Att sälja din produkt på frontlinjen erbjuder också fördelen att identifiera vissa reaktioner på smakprov och prissättning som ingen annan plats kan leverera.
För många uppstart av mat tar det ungefär tre årstider att hänga på din marknad och kunder, men de här tipsen bör ge dig en nystartad fördel.