USDA Organic Seal Tips för återförsäljare

01 - Är rätt märkning om återförsäljaren inte är certifierad?

Medan det är sant att organisk certifiering är ett val, och inte alls obligatoriskt för detaljhandelsföretag som bär ekologiska produkter, behöver du fortfarande tänka på lämpliga märkningsregler.

I allmänhet säger det nationella organiska programmet att organiska återförsäljare är ansvariga för att förhindra att föroreningar och föroreningar av ekologiska produkter förbjuds, och återförsäljare måste hålla fasta register som visar hur ekologiska produkter har hanterats korrekt från produktionen genom leverans till kunden . En del av hanteringen är korrekt märkning. Att inte vara certifierad betyder inte att du får ignorera skyltar och etiketter.

02 - Måste återförsäljare använda den organiska tätningen?

Användning av den officiella USDA Organic Seal, även på 100% ekologiska produkter, är frivillig. Återförsäljare behöver inte använda etiketten, men det finns stora fördelar med att göra det, till exempel:

• Konsumenterna vill köpa riktiga organiska produkter .
• Kunderna förstår varför produkterna är prissatta högre.
• Organic Seal är välkänt och har marknadsfördelar.
• När man väljer ett val kommer de mest kunniga ekologiska konsumenterna inte att välja icke-märkta organiska produkter över märkta.
• Organik kan vara ett viktigt drag i din etablering.

03 - Använder ekologiska märkningspolicyer för förpackade varor?

Ofta när återförsäljare tänker på organiska produkter, producerar fjädrar i åtanke genast. Det är sant, märkningspolicy gäller för lös och förpackad produkt . De nationella organiska normerna för ekologiska produkter gäller för alla ekologiska produkter, inte bara producera.

Om du följer etiketteringslagstiftningen korrekt måste du också överväga förpackade varor, som kaffe, mjöl, flingor och juice, bulkmat i burkar och andra ekologiska produkter, certifierade organiska textilier eller officiellt märkt certifierad organisk kroppsvård.

04 - Hur ska detaljister märka massor av organiska ämnen?

Om din butik köper organiska bulkprodukter och säljer dem i lager, kan du skicka in tecken som säger att produkten är organisk så länge informationen finns i originalbehållaren eller fraktdokumenten. Till exempel, om den ursprungliga fraktförpackningen bär USDA Organic Seal, kan du lägga upp den informationen på en bulkbehållare som innehåller produkten.

Återigen behöver återförsäljare inte skriva att en produkt är organisk, men det är i sitt bästa intresse att.

05 - Hur ska butiker märka undantagna ekologiska produkter?

Innan du oroar dig för hur du hanterar produkter som är undantagna, se till att de är verkligen befriade.

Om du köper lokalt odlade (eller inte lokalt odlade) ekologiska produkter från en liten organisk gård eller andra produkter som verkligen är befriade från organisk certifiering, kan du fortfarande märka dessa produkter, men noggrant.

Nationell organisk standard 205.310 anger att en jordbruksprodukt som organiskt produceras eller hanteras på en befriad eller utesluten operation inte får bära USDA-tätningen, en certifieringsmedels tätning eller något annat identifieringsmärke som representerar den undantagna eller uteslutna verksamheten som certifierad organisk. Produkten kan inte heller representeras som certifierad organisk för någon köpare.

Vad du kan göra är att identifiera produkten som " organisk ". Undantagna ekologiska produkter kan inte behandlas av din anläggning och kallas fortfarande " organisk ". Om du till exempel gör potatisallad för att servera i din livsmedelsbutik deli med ekologiska, men undantagna potatisar och andra ekologiska ingredienser, kan du inte kalla potatisalladens organiska.

Behandlingsregeln gäller både flera ingredienser och enstaka ingredienser. Om du pressar juice med organiska, men undantagna apelsiner, kan du inte sälja den saften som organisk.

06 - Kan deli mat märkas som organiskt?

Enligt National Organic Standards § 205.309 om du har en deli, juicebar eller bageri i ditt detaljhandelsföretag som gör sina egna olika produkter med flera ingredienser som använder certifierad organisk ingrediens, som sallader, soppor, bröd och så vidare, kanske du inte märka dessa slutprodukter med USDA Organic Seal eller gör några märkningskrav som skulle leda en köpare att tro att produkten är " certifierad organisk ".

Om produkten är tillverkad med minst 70% till 95% ekologiska ingredienser kan du notera på förpackningen att produkten är "tillverkad med (angivna organiska ingredienser)" men inte mer än tre ingredienser kan listas. Till exempel, om ditt bakeri bakar kanel rullar kan du säga på förpackningen, " Made with organic flour, ägg och mjölk ."

07 - Var finns den officiella USDA-organiska märkningspolitiken?

Den organiska politiken förändras alltid, så det är smart att hålla sig uppdaterad. För att läsa igenom de nuvarande organiska märkningspolicyerna, se Part 205 National Organic Program, Electronic Code of Federal Regulations (e-CFR). Del D innehåller etiketter, märkning och marknadsföringsinformation som är användbar för återförsäljare, särskilt 205.300 till 205.311.

Den elektroniska koden för federala förordningar, tillsammans med information du erhåller från ditt lokala ackrediterade certifieringsföretag, är den mest aktuella och användbar informationen som finns tillgänglig.

Denna information är aktuell per 29 januari 2012.