Förstå grundläggande detaljhandeln villkor
Att hitta en balans mellan produktbredd, djup och varublandningen är avgörande för din butiks framgång, men först måste du förstå vad det innebär. Det här är grunden för detaljhandelsinventeringsstrategin, och om du börjar med en tydlig förståelse för det, kommer du att hitta den till hjälp under de kommande åren.
Vad är produktbredd?
I sin mest grundläggande definition är produktbredden olika produktlinjer som en butik erbjuder. Det är också känt som bredd för produktsortiment , varuproduktbredd och bredd på produktlinjen .
Till exempel kan en butik endast lagra fyra objekt i varje SKU , men deras produktbredd (sorten) kan bestå av 3 000 olika typer av produkter.
Vad är produktdjup?
Den andra delen av detaljhandelns inventeringslikvation är produktdjup (även känt som produktsortiment eller varuproblem ). Detta är numret på varje objekt eller särskilda stilar som du bär av en viss produkt.
Till exempel kan en butik strategisera det för att hålla lagerkostnaden nere, de kommer att ha ett grunda produktdjup. Det innebär att de bara kan lagra 3-6 SKU för varje produkt i butiken.
Produktbredd + Produktdjup = Produktsortiment
Produktbredden är antalet produktlinjer, medan produktdjupet är sorten inom var och en av dessa linjer.
Dessa två delar kombinerar för att kompensera för butikens produktsortiment eller varorblandning.
Specialisthandlare kommer sannolikt att ha en mindre produktbredd än en allmän merchandiseaffär. Detta beror på att deras produkter har en smalare fokus och specifika nischer. De kan dock ha en lika, om inte bredare produktdjup om de väljer att lagra en större mängd olika produktlinjer.
En ljusbutik, till exempel, kommer att ha en mindre mängd (eller bredd) av produkter än en hemdrogaffär, även om de har samma antal produkter i lager.
- Ljusaffären lagrar endast 20 sorter av ljus (bredden), men de kan lagra 30 färger och dofter (djupet) av vart och ett av dessa ljus.
- Hönehandeln lager 200 olika produkter (bredden) men får endast lagra en eller två varianter, märken eller stilar (djupet) för varje produkt.
Dessa två butiker har helt olika strategier för deras produktsortiment på grund av deras kunders behov .
Doft och färg är viktigare för ljusbutikens kunder än att ha 100 ljusstilar att välja mellan. Å andra sidan är bekvämlighet viktigt för läkemedelsaffärskunden och de kanske vill hämta tandkräm och batterier i ett stopp. Drogaffären måste lagra alla väsentliga, även om det bara finns ett alternativ för var och en.
Seasonal Merchandise Mix
En butiks varorblandning kan också förändras med årstiderna. Många återförsäljare väljer att lägga till ett större utbud under den livliga semestersäsongen. Det här är en bra strategi eftersom det ger kunderna mer presentationsalternativ. Det kan också göra det möjligt för affären att experimentera med nya produktlinjer utan att göra en stor investering i lager.