Enkla kampanjer för din restauant
Restaurangreklam erbjuder ett sätt att nå både nya och befintliga kunder, vilket visar din uppskattning för sin verksamhet. Beroende på vilken typ av restaurang du använder, liksom storlek och design, kan vissa kampanjer fungera bättre än andra. Många restaurangreklam är enkla och prisvärda att genomföra. Andra tar lite tid att planera, men en framgångsrik händelse, som en vinprovning eller tematid, kan ta fram fortsatt verksamhet långt efteråt.
Tricket med restaurangkampanjer, som vanligtvis erbjuder diskonterad mat och dryck, är att ge upphov till kunden, öka kontrollmedelvärdena (och tips!).
Roliga timmen
En klassisk restaurangpromotion, om det någonsin var en. För dem som inte är bekanta med Happy Hour erbjuder en restaurang specialerbjudanden, både dryck och menyalternativ (vanligtvis aptitretare) i en timme (ibland längre men glada timmar låter dumma), vanligtvis mellan 17.00-19.00. Glad hour är genomsnittlig att dra i efterarbetet publiken. Du kan sälja kunder som kommer in för en rabattöl, genom att erbjuda dem en middagsmeny och de nattliga specialiteterna, som de sitter i baren. Läs mer om prisvärd restaurangannonsering.
Två-för-en
Detta är en annan kampanj som har stått emot tidstestet. Kunderna älskar ett fynd och två middagar för ett pris är inget undantag. Tricket med två-till-ett-erbjudanden är att erbjuda menyalternativ med låg matkostnad, vilket i sin tur håller priserna låga.
Pasta specials, kyckling, billiga skärningar av nötkött eller fläsk och vissa skaldjur är bra alternativ för två-för-en middag erbjudanden. Du kan sälja två-till-ett-specialerbjudanden genom att lägga till efterrätt, kaffe eller ett par drycker.
Vin- eller ölprovningsmiddag
Vinprovning middagar är bra erbjudanden för långsäsonger, som slutet av vintern när människor lider av hushållsfeber.
Din vinfördelare kan fungera som en sommelier och hjälper dig att planera en prix fixe-meny med rätt parning av vin. En hantverksmiddags ölmiddag är ett bra alternativ till vin och kommer att tilltala älskare av microbrew. Läs mer om hur man planerar en vin middag.
Högtider
Semester kan vara mycket lukrativa kampanjer för restauranger. Att erbjuda en prix fixe- meny för Alla hjärtans dag, mors dag eller andra speciella tillfällen är ett bra sätt att hålla köket ur ogräset under en middagshastighet. Också noggrant avstånd mellan dina bokningar kommer att hjälpa natten att gå smidigare och se till att kunderna har en utmärkt middagsupplevelse. Kolla in denna exemplar semestermeny.
Underhållning
Levande musik, open-mic nätter och stand-up komedi är bara några underhållningsalternativ som restauranger kan försöka att ta in mer affärer.
Tema middagar
En tematidsmeny är en annan restaurangpromotion som kan arrangeras varje månad eller år. Du kan sväva en teman middag med en semester, till exempel en chokladtemiddag för Alla hjärtans dag, eller värd det under en långsäsong, för att få fler affärer. Teman kan innefatta något etniskt som italiensk natt, karibisk kryssning eller asiatisk fusion eller har lokala rätter från regionala gårdar.
Insamling
Att samarbeta med samhällsgrupper för insamling av pengar är ett annat sätt att ta hand om och samtidigt göra ett gott gärning. Det finns många olika typer av fundraising middagar. I vissa fall donerar restaurangen en procent av vinsten till välgörenhet. Andra fundraisers kan innehålla försäljningsbiljetter som täcker kostnaden för mat , med några av intäkterna som går till välgörenhet.
Trivia
Om du har en bar i din restaurang kan trivia natt ta in en bra mitten av veckans folkmassa, särskilt mellan sportsäsonger. Kunderna lagas upp, och det vinnande laget får priser, som t.ex. presentkort, t-shirts eller pintglas.
tävlingar
Erbjuda priser för kunden som kommer med det bästa nya ölnamnet eller smörgåsparandet. Ännu bättre än en fri t-shirt är de braggingrätter som följer med att vinna.
Sportevenemang
Även om du inte är en fan av Superbowl, det finns gott om människor som är. Erbjudande middag specialerbjudanden för "Big Game" (oavsett säsong och spel som kan vara) för att locka folk att äta ut istället stanna. En fantasi sport lag pool är en annan sätt att du kan engagera kunder i en kampanj, erbjuder en kontant belöning (endast om det är lagligt - var noga med att kontrollera dina statliga lagar) eller andra priser.