Ny produktlansering i en nischmarknad
Varför täcker jag Zero Water? Finns det inte i livsmedels- och dryckesektorn ? Så då, varför bör livsmedelsföretagare eller någon som är intresserad av mat på detaljhandeln vilja veta om hushållsvattenfiltret? Det finns några viktiga lektioner i hur man startar ett livsmedelsföretag.
Konsumentprodukter säljs i detaljhandeln och problemen med att kasta en detaljhandelsköpare, få din produkt på hyllan eller stället och sedan få konsumenten att köpa den och köpa den igen är ungefär lika.
Det är viktigt att titta på många framgångsrika konsumentvarumärken , inte bara livsmedels- och dryckesvarumärken, för att lära sig tips och tekniker för hur man startar en mataffär. Har du redan en mataffär? OK så vet du allt som handlar om ny produktlansering och hur man startar ett livsmedelsföretag?
Vi kommer att titta utanför vår bransch, mat och dryck för att se hur Zero vatten framgångsrikt utvecklat detaljhandelsklare konsumentprodukter , hemvattenfilter, fick dem på hyllan och fick ultra rent vatten i konsumentens glas.
Utvecklat över femton år sedan för att lösa en familjs önskan om stort vatten
Alla stora entreprenörer är fantastiska när de känner igen ett problem som de kan lösa för kunden. Ibland är problemet som företagaren identifierar bara starten och leder dem till att förnya sig för en annan eller större målgrupp. Många gånger är produktinnovationen och företaget grundat på en nödvändighet för entreprenören.
Det ursprungliga problemet som grundaren letade efter var att tillhandahålla kvalitetsvatten för sin familj. Rajan Rajan, grundare och uppfinnare av Zero Water-produkten, bodde i en liten stad i Michigan som hade konsekvent dålig vattenkvalitet. Kranvatten var inte ett alternativ och familjen förlitade sig på att dricka vatten på flaska och åberopade sin fru för att hämta 2,5 liter vattenflaskor från livsmedelsbutiken.
Han hade nu ett verkligt problem att lösa ... avlasta sin fru till denna uppgift!
Rajan och hans son började leta efter ett bättre filtreringssystem. I stället för att "återuppfinna hjulet" såg Rajan ut en rad vattenfiltreringstekniker som rensade vatten för läkemedelsindustrin, kärnkraftverk och till och med marinbåtar. Rajan, som ingenjör, tog bäst av allt och kombinerade dem till ett system som skulle vara lämpligt för konsumentbruk.
Hushållsvattenfiltret var en kategori som var innovationsfri. Nollvatten skulle kallas innovatören.
Entreprenörsresor
Grundarna erkände att de visste hur man skulle uppfinna sig och behövde en erfaren affärsverksamhet med erfarenhet av att växa ett varumärke för konsumentvaror - skriv in Doug Kellams vd för Zero Water. Doug hade konsumentprodukter erfarenhet och detaljhandel distributionskanaler med innovativa detaljhandel produkter; han lyckades den nya produktlanseringen för den högteknologiska Dyson-dammsugaren. Doug har omfattande ny produktlanseringsbakgrund och även om han inte är en livsmedelsentreprenör, liknar han vad många av dig gör inom mat- och dryckesektorn. Hans företag är litet och företagande, han skapade en ny produktlansering på en nischmarknad och hans mål är att få hyllutrymme i större butiker.
Utanför köket
Den ursprungliga produkten var stor counter-top-enhet, vilket enligt Doug är mycket vanligt i Asien. Vattenreningssystemet för bänkskivan var effektivt men det var inte en produkt som kunden för flaskvatten kunde köpa i stället för vatten på flaska. Produktutvecklingsarbetet drivs inte av en marknadsstrategi. Produkten fungerade men vem var kunden för denna mycket effektiva och unika vattenfiltreringsprodukt och var skulle de sälja den?
Doug erkände att det fanns ett tillfälle på 5-gallon vattenleveransmarknaden ... cirka 5% av de amerikanska hushållen har vattenkylare. Bordtvättreningssystemet var en perfekt produkt för att ersätta hemvattenkylare. Doug sa: "Vi kan lösa några verkliga konsumentproblem här. 5-gallon vattenflaskor är dyra, de är klara att hantera och tar upp mycket utrymme i hemmet. Men vi hade fortfarande en liten marknad, 5% av hushållen , och detta begränsade verkligen vår tillväxtpotential. Vi var tvungna att titta på kategorin konsumentflaskvatten om vi skulle uppnå våra tillväxtmål "
Enligt Datamonitor's Bottled Water, Global Industry Guide, ökade den globala marknaden för flaskvatten med 3,9% 2010 för att uppnå ett värde på 99.335,1 miljoner dollar. Doug visste att Zero Waters nya produktlansering måste jämföra filtrerat kranvatten mot flaskvatten och visa bättre konsumentvärde än flaskdryckvatten. Miljöhållbarhet är factoring i konsumentmatförpackningar - och fler konsumenter ersätter engångsvattenflaskor med hållbara återanvändbara metallbehållare ... dricker mindre vatten.
Konsumentvattenreningsindustrin levererar rent vatten över tre segment. krukfiltrar, kranfästen och under diskbänkar. Blandare, bland annat PUR- och Britta-vattenfilter, kräver att konsumenten använder några verktyg för att fästa på kranan och under sinken kräver en rörmokare. Det finns så mycket intresse för hur man filtrerar vatten, det finns webbplatser som jämför vattenfilter.
Doug, som är den konsumtiva konsumentproduktmarknadsföraren, insåg att korpsfiltersegmentet är den verkliga konsumentsidan av verksamheten. Med 30% till 40% av hushållet som använde en kruka representerade detta en tillräckligt stor marknad för att Zero Water skulle kunna växa. Nollvatten började utveckla krukfiltren som införlivade sin unika teknik. Att fokusera på konsumentprodukter innebär att man förbereder sig för att komma på hyllan som har lite att göra med sin teknik och mer att göra med produktpositionering.
På hyllan
De riktade målbutiker (ingen ordsprog avsedd) som sin första återförsäljare. Enligt Doug, "Vi bombade Target med anledningar till varför de skulle ta produkten på. Denna kvarhållande från vår sida slutligen landade oss några testbutiker. Vi behövde verkligen Target för vårt företags överlevnad. Slutligen kom de goda nyheterna in ... Target sa det var en kedja bred! "
Retail Merchandising Strategy
Enligt Doug: "Vår strategi var 3 delar, konkurrenskraftig prissättning , utveckling av direkta filtreringsprestandekriterier mot tävlingen och skapande av en unik blå krukor som tydligt sticker ut på hyllan mot de konkurrenter som klarar av plastkrukor".
Doug lade till en unik bit på produkten, "Vi inkluderade en billig Total Dissolved Solids Meter i paketet. Konsumenten kunde snabbt se att Zero Water verkligen har noll urenheter efter filtrering." Den totala upplösta solidmätaren var en viktig del av den nya produktlanseringen, eftersom det skapade varumärkes trovärdighet hos konsumenten - de gjorde inte bara ett löfte om noll föroreningar i vattnet, de gav konsumenten möjlighet att validera detta krav. Check TDS-läsningssidan på Zero Water-webbplatsen låter användaren se hur "dåligt" deras lokala vatten är och lägger till de förmånskrav som varumärket gör.
Target älskade Zero Waters merchandising-strategi, "Jag pratade med en äldre person på Target och de har en bra, bättre, bästa komponent i deras detaljhandelsstrategi. Vid utvärderingen av Zero Water för distribution berättade köparen att de äntligen såg vi var bäst! ." Denna "bästa" i klassfaktorn tillåter Target att ta ut ett premiumpris för överlägsen prestanda vilket gör att Zero Water kan fånga mer intäkter och vinster.
På konsumentplattan (glas)
Nollvatten bestämde att deras produktpositionering var ett paket av smak, säkerhet och renhet. Denna produktpositionering resonerar med kunder som är allvarliga om deras vatten och är miljömedvetna på ett praktiskt sätt i motsats till zealots.
Sociala media
Precis som i alla tidiga entreprenörsföretag är det inga stora reklambudgetar. Sociala media spelar en viktig roll i Zero Waters marknadsföringsinsatser.
De skapade en Facebook Fan Page och använde den sociala naturen för sociala medier för att marknadsföra TDS-mätaren. Mätaren som ingår i vattenkärlskärlet har s-klistermärke på den med Facebook-URL som uppmuntrar kunderna att gå med på Facebook Fan-sidan och dela mätresultaten med andra Zero Water-fans.
Nollställswebbsidan skapade en sida, testa din knapp. En besökare på webbplatsen kan ange deras postnummer för att se vattenkvaliteten i sitt område. Om postnummeret inte har data kommer kunden att ange deras postnummer och avläsningar från TDS-mätaren.
Ungefär 20% av kunderna registrerar sitt köp på Zero Water webbplats, vilket gör att företaget kan skapa en kraftfull konsumentdatabas. De söker aggressivt "mamma bloggare" som skickar produktprover för bloggarna att granska. Framtida planer inkluderar att följa bloggdiskussioner för större inblick i konsumentproduktanvändning och idéer för ny produktutveckling.
takeaways
Låna, anpassa, adoptera. Det är viktigt att titta utanför din bransch för att skapa innovativa produktidéer för att växa ett företag. Zero Waters grundare tittade på mycket olikartade industrier. Vid första anblicken skulle du undra varför en konsumentprodukters entreprenör skulle titta på läkemedels-, kärn-, militärsektorer. Om han bara hade letat efter innovation i vattenfiltreringsbranschen, kan Zero Water inte ha skapats.
Nollvatten hällde inte sin produkt för att ersätta tävlingen som Brita. Snarare var deras produktpositionering hur Zero Water skulle få nya människor till kategori ... människor som var tidigare flaskvattenanvändare När en konsument är redo att fatta beslut att byta från flaskvatten ... tar de konsumenterna genom sina unika förpackningar med starka fördelar.
Den genomsnittliga konsumenten är omedveten om vad som finns i deras vatten ... orenheter som vi inte vill dricka. De förstår inte att konventionella vattenfilterkärl gör mycket lite för att avlägsna föroreningar från deras vatten. Genom att tydligt illustrera "vad som är i ditt filtrerade vatten", stakade de en solid poäng av skillnad att tävlingen inte kunde mötas.
Bloggare är kraftfulla för att skapa buzz och är en viktig del av mond-to-mouth-marknadsföring. Ett litet företag som (ZeroWater) gör en stor skillnad i konsumentens liv och förbättrar sin märkessynlighet genom bloggers produktprovtagning.
Titta utanför livsmedels- och dryckesindustrin regelbundet på din resa - få din produkt ut ur köket och vidare till återförsäljarhyllan och vidare till konsumentens platta.