Alternativ till traditionell företagsfinansiering
Det finns sätt att öppna en restaurang när du inte har mycket pengar eller om din kredit tog ett slag under lågkonjunkturen. Banker kanske inte är villiga att finansiera din dröm, men andra som kan komma överens med din heta nya idé och tycker att du är värd att investera i.
Kort om att hitta en icke-traditionell investerare, kan du också komma igång med en vilja att ompröva din restaurangidé till ett annat koncept. Genom att börja små med en matbil eller ett självhushåll kan du visa för bankerna, investerarna och världen över att du är allvarlig om mat och har vad som krävs för att bli en framgång.
Kostnader för att öppna en ny restaurang
Att öppna en ny restaurang kostar ungefär $ 50.000 till $ 75.000, och det är det minsta lägsta du behöver. Det är siffrorna för en liten, enkel restaurang, som ett café eller en middag. Om du inte har så mycket pengar till ditt förfogande kan du låna på eget kapital av ditt hem eller annan egendom. Traditionella banker kommer förmodligen inte att finansiera din restaurangdröm om du har dålig kredit. Den goda nyheten är dock att andra kan se bortom din kredit värdering och erbjuda dig finansiering.
Angel Investors
Begreppet ängel Investor avser en rik person som hjälper till att finansiera en idé eller affärsplan.
Traditionellt kommer en ängelinvesterare ge dig en viss summa pengar för ditt företagsföretag i utbyte mot ägarandel. Trots änglarnas namn ger dessa typer av investerare inte pengar eftersom de är trevliga. Dessa investerare ser värdet i din affärsidé och tror att de kommer att få något i gengäld för investeringen.
Eftersom ängel investerare har sina fingrar i många pajer, ger de inte alltid pengar. En ängel investerare kan till exempel hjälpa dig att kompensera kostnaden för att starta din start genom att refinansiera utrymme i en byggnad som de äger. I gengäld tecknar du ett långsiktigt leasingkontrakt med investeraren och ser till att de har en långsiktig hyresgäst i byggnaden som kan locka andra hyresgäster.
Ha en affärsplan redo
Det finns en välkänd affärsman i ditt område som investerar i fastigheter eller andra företag, tänker på att nå ut. Se bara till att du är beredd innan du gör kontakten. Ha en genomtänkt skriftlig affärsplan redo som beskriver ditt koncept, målgrupp, startkostnader och prognostiserad försäljning. Detta bör inkludera vilken typ av restaurang du vill öppna , din identifierade målgrupp och en detaljerad budget. Ta även med dina egna kvalifikationer som företagsägare. Om du inte har någon restaurangupplevelse, tänk på vilka andra typer av upplevelser du tar med dig till bordet, inklusive eventuella pro bono-arbeten. Eller du kan vara en erfaren chef, du är bra med siffror och har erfarenhet av att hålla böcker, du är en fenomenal kock, eller du är en utgående individ som kan arbeta framför huset och fungera som en nådig värd.
Kom ihåg att du inte bara säljer din restaurangidé. Du säljer också dig själv, och du måste visa att du är kompetent och kunnig med en färdighet som du kan erbjuda.
Överväg att driva en matfordon
Lite mindre skrämmande än att öppna en ny restaurang börjar din egen matbil . Mat lastbilar kräver en initial investering på mellan $ 5.000 till $ 25.000 för en begagnad lastbil till över $ 100,000 för en ny lastbil. Skönheten hos en livsmedelsbil är att det finns nästan ingen kostnad. Du behöver inte betala hyra eller el. Du behöver inte behålla en fullfylld sprit av sprit eller hyra en massa kockar och servrar. Marknadsföring kan göras uteslutande på sociala medier, och negativisera behovet av en webbplats och annat traditionellt reklammaterial. Livsmedelsbilar är fortfarande mycket arbete och kräver samma uppmärksamhet som alla småföretag, men de initiala startkostnaderna är betydligt mindre än en traditionell restaurang.
Börja med ett cateringföretag
Att öppna en ny restaurang kräver mycket planering och genomförande, för att inte tala om en infusion av pengar. Innan du hoppar in är det viktigt att du är helt engagerad i att vara en restaurangägare. Ett enkelt sätt att provköra äga en restaurang är att göra några självhushållsjobb. Catering evenemang , även små hemfester, kräver alla delar av att driva en restaurang, inklusive menyplanering och prissättning, marknadsföring, budgetering, matberedning, kundtjänst, försäkring och bokföring. Efter ett par catering jobb, om du fortfarande känner dig exalterad och engagerad i att öppna din restaurang, fortsätt och ta steget.