I en trångt och starkt konkurrenskraftig detaljhandel restaurangindustri, som skiljer ett restaurangmärke från en annan är viktigt för en kedjans framgångsrika överlevnad. Varje restaurangföretag bör ha en tydlig vision för sin unika matupplevelse som tydligt kan kommuniceras och dupliceras i varje företagsägt och franchise- läge.
De största amerikanska restaurangbolagen har alla unika tydliga uppdrag, visioner och värderingsdeklarationer för att styra sin verksamhet.
De definierar sina varumärken, kultur och kundupplevelse. Var och en är lika unik som det enskilda restaurangföretaget och den matupplevelse det ger. Här är några av de mest anmärkningsvärda.
Applebees uppdragsförklaring
Applebees International, Inc. säger att det handlar om att bidra till "tillväxten, glädjen och berikningen av alla liv vi berör". Först lanserade 1980 i Atlanta, Georgia av Bill och TJ Palmer, Applebees ändrade händer några gånger innan de publicerades 1989. Det finns för närvarande över 1 500 Applebees platser över hela världen. Företaget har erbjudit gratis mat till veteraner i USA varje veteransdag sedan 2008.
Boston Market Mission Statement
"För att skapa fantastisk mat, serveras snabbt, av varma och vänliga människor." Åtminstone var det företagets ursprungliga uppdragsförklaring. Det var senare tweaked att ändra "mat" till "rotisserie måltider", maten som Boston Market är känd för.
Arthur Cores och Steve Kolow öppnade den första Boston Market i Massachusetts med bara en spytt, en eld och en kyckling. Konceptet fungerade. Företaget har nu över 450 platser och har cirka 10 000 anställda.
Buffalo Wild Wings Mission Statement
Buffalo Wild Wings vill inte bara erbjuda dig god mat.
Dess uppdrag är att "wow" dig - inte bara ibland men "varje dag". Kedjan började 1982 i Columbus, Ohio, och den var ursprungligen kallad Buffalo Wild Wings & Weck, en weck som en biffsandwichkonstruktion som älskade av folk i Buffalo, New York. Dessa dagar säger företaget att det handlar om tre saker: vingar, öl och sport.
Cheesecake Factory Mission Statement
Tekniskt sett började Cheesecake Factory starten på 1940-talet när Evelyn Overton skapade sitt ostekakrecept. Hon öppnade sitt eget bakeri i Detroit, då hon var tvungen att flytta verksamheten till sitt eget kök så att hon kunde höja sina barn. Familjen flyttade till Los Angeles 1972 och hennes son lanserade sin första restaurang i Beverly Hills 1978 med Evelyns ostekakor. Låt inte restaurangens namn lura dig - kedjan handlar om mer än bara cheesecakes dessa dagar. Dess restauranger serverar fullblåsta måltider men även fokus ligger kvar på desserter. Cheesecake Factory uppdrag säger att "Vårt uppdrag är att skapa en miljö där absolut gästnöjdhet är vår högsta prioritet."
Berömd Dave's BBQ Restaurant Mission Statement
Berömda Daves uppdrag är kort och söt: "Enastående grill kombinerad med enastående gästfrihet." Grillreceptet var skapandet av Dave Anderson, en ung Ojibwe indianer som inte exakt gjorde saker på gymnasiet.
Det hindrade inte Dave Anderson från att öppna sin första grillplats i Wisconsin 1994 för att fortsätta sitt mål - erbjuda sina kunder den bästa grillen i landet, om inte världen.
IHOP Mission Statement
International House of Pancakes säger helt enkelt att det vill ge "god mat av god kvalitet till frukost". Det ägs av moderbolaget Dine Equity sedan 2008. Dine Equity är i grunden den ursprungliga IHOP, Corp., men med namnbyte. Restaurangen betonar "integritet, kompetens, innovation, ansvar, inspelning, förtroende och samhälle" i sina franchisetagare och anställda.
Little Caesars Mission Statement
Little Caesars vill vara "den bästa pizza-kedjan genom att överträffa kundernas förväntningar med extra värde, bra provsmakningsprodukter och enastående människor". Grundades 1959, det var resultatet av en blind date mellan Mike Ilitch och Marian Bayoff, som till slut giftes och släppte hela sina livsbesparingar till att öppna en pizzaaffär strax utanför Detroit.
Det blev så småningom den snabbast växande pizza-kedjan i landet.
Papa John's Pizza Mission Statement
Papa Johns mål är att skapa "raving fans" genom "autentiska produkter av högsta kvalitet, legendarisk kundservice och exceptionell samhällstjänst." Och självklart ger det kunderna allt detta genom antingen leverans eller hämtning av några av de bästa pizzaen i stan. Papa Johns säger att den första pizzaen skapades i en kvastkåpa i Indiana. John sålde sin älskade Camaro för att rädda familjeföretaget - en krog - från konkurs. Sedan omvandlade han kvastskåpet, lade till en pizzaugn där och började göra och sälja pizzor 1984.
Starbucks Mission Statement
Starbucks uppdragsbeskrivning är mer lågt nyckel - det finns ingen raving eller wowing här, bara engagemang. "Vårt uppdrag är att skapa en miljö där gästnöjdhet är vår högsta prioritet." Kaffehuset franchise växte från en enda butik i Seattle 1971, som säljer egna kaffebönor, malet kaffe och kryddor. Idag har det mer än 25 000 butiker runt om i världen. I samarbete med Oprah Winfrey donerade Starbucks 21 miljoner dollar till ungdomsutbildning 2017.
Uthyrning av tunnelbana smörgåsar
"Att tillhandahålla de verktyg och kunskap som gör att företagare kan konkurrera framgångsrikt inom snabbmatindustrin över hela världen genom att konsekvent erbjuda värde till konsumenterna genom att ge bra provsmaksmat som är bra för dem och gjort det sätt de vill ha." Det är tunnelbanans uppdrag. Grundaren Frank DeLuca började göra sina subs år 1965 i ett försök att finansiera sin utbildning - han ville bli doktor. Han lånade $ 1000 och öppnade sin första butik i Connecticut. Nu med över 44 000 butiker är företaget privatägd.